El cosido Billy o cosido exterior, al igual que el empalmillado es un método de construcción de calzado muy antiguo, de fabricación muy simple y sencilla. Es usado principalmente para la fabricación de zapatos, botas y sandalias como las menorquinas y las botas safari (comúnmente conocidas como pisacacas). Este método consiste en el doblado del corte hacia el exterior para pegarlo a la plantilla y coserlo a continuación, finalmente el conjunto de corte y plantilla son pegados a la suela. Ventajas. La principal ventaja es la flexibilidad que se logra en el calzado fabricado de esta manera, además resulta una forma de construcción con una inmejorable relación de confort, precio y durabilidad. Desventajas. La principal desventaja de esta forma de fabricación de calzado es que con un tiempo muy lluvioso el agua puede llegar al interior del calzado.