Albahaca
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Albahaca
Esta planta es aromática y atrae de verdad la abundancia, yo la tengo cerca de la entrada a mi oficina y te puedo decir que me ayuda en situaciones difíciles. Su inconfundible aroma embriaga con solo rozar las hojas frescas y aporta un sabor fresco, dulzón y muy penetrante, mucho más tenue en el formato de especia seca. Se puede consumir en crudo o cocinada, y admite multitud de maridajes y preparaciones diferentes. Porque todos tenemos momentos en los que el negocio parece que no funciona. La historia de esta planta es que la Iglesia Ortodoxa griega la considero una planta santa porque su olor llevó a Santa Helena a encontrar la Santa Cruz. Pero atraer el dinero y la abundancia no es su única propiedad porque también es capaz de potenciar la energía sexual y ayuda a que las parejas no tengan tantos problemas matrimoniales.
Nombre científico: Ocimum basilicum L.
Nombre común: albahacar, albacar corriente, albacar hembra, albacar macho albahaca, albahaca blanca, albahaca corriente, albahaca de castilla, albahaca de la tierra, albahaca morada, albahaca arribeño, orégano. Guerrero: albaka (náhuatl); Oaxaca: xuuikh, xuuiky; Puebla: xpasimakatoro; Quintana Roo: albuja’kar (maya); Veracruz: al-uajaka; San Luis Potosí: lap thek’weel (tenek).
Propiedades y beneficios
Pesando el hecho de que tratamos las hierbas como meros condimentos o adherentes, tenemos que recordar que las hierbas aromáticas como la albahaca también tienen propiedades beneficiosas para la salud. Además de sumar sabor y aroma sin diez que recurrir a salsas calóricas, exceso de sal o azúcar añadida, se desprenden por su contenido en flavonoides, potentes antioxidantes que protegen contra los radicales libres y previenen intoxicaciones prematuras. Los numerosos componentes volátiles responsables de su aroma tienen efectos antibacterianos y se les atribuyen propiedades antiinflamatorias. Su consumo se asocia, igualmente, con efectos beneficiosos en los procesos digestivos, y también si se le suman propiedades relajantes, antiespasmódicas y analgésicas. Destaca su contenido en vitamina C, betacaroteno y ciertos minerales, aunque normalmente consumimos una pequeña cantidad de esta hierba que sus nutrientes son solo un complemento más en una dieta saludable. Sin duda, el mayor beneficio que nos aporta es el placer culinario, que puede tener efectos relajantes o como estimulante del apetito, según las sensaciones que inspire su aroma en cada persona. El nivel externo se ha utilizado como agente antiséptico, analgésico y cicatrizante para dolores artríticos y musculares, contracturas, llagas leves, excepciones, forúnculos granulosos. También se ha integrado en lociones y champús para fortalecer el cabello. Su aceite esencial es un excelente relajante muscular y se aplica en zonas contraídas y tensas, como cervicales, nuca, nuca u hombros. Se combina con aceite esencial de Romero y aceite de almendra dulce y se aplica en un suave masaje, dos veces al día.
- La albahaca favorece la digestión.
- es diurético
- Calma las jaquecas.
- Suavizar la garganta.
- Es un relajante muscular (aplicándolo en aceites esenciales).
- Fortalece el cabello (usándolo en champús).
- Y se le atribuye la propiedad de estimular la producción de leche materna en los lactantes.
La albahaca del sabor a tus platos
Es un excelente condimento utilizado frecuentemente en la gastronomía mediterránea, vietnamita y tailandesa. Por eso, tener una planta de albahaca en tu cocina te permitirá darle un sabor único a ensaladas, platos de pasta y sopas. Es una planta anti-mosquitos. Repele la mosca blanca y protege a otros cultivares del ataque de los pulgones. Por ello, es costumbre colocar en algunos huertos urbanos entre tomates y/o pimientos para mantenerlos seguros. Asimismo, tener macetas de albahaca en las ventanas de tu hogar puede ser una maravillosa alternativa anti-mosquitos para el mes de verano.
Tratar quejas, resfriados y bronquitis
La albahaca posee excelentes composiciones de aceites esenciales y antioxidantes que ayudan en la relajación de los músculos de los pulmones, mejorando la respiración y aliviando los pulmones en casos de catarros, catarros y bronquitis. Asimismo, al tener propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, la albahaca también alivia la irritación pulmonar y ayuda a combatir los virus responsables de las gripas y los refrescos.
Mejorar la digestión
La albahaca es rica en ácido ursólico, un compuesto con actividad antioxidante y antiinflamatoria que protege y mejora las funciones del cabello, favoreciendo la digestión. Al tener una función antiespasmódica, la albahaca ayuda en la prevención de cólicos y dolores de estómago. Asimismo, este caballo también tiene propiedades carminativas, combatiendo el exceso de gases.
Prevenir y tratar la presión alta
El eugenol es el aceite esencial que se encuentra presente en mayor cantidad en la albahaca, este contribuye a la relación de los vasos sanguíneos, previniendo y ayudando a tratar la hipertensión. Los antioxidantes presentes en la albahaca, como los taninos, saponinas y flavonoides, también previenen la formación de radicales libres en el organismo, los cuales pueden causar daño a las arterias, ayudando así en la prevención y control de la hipertensión arterial.
Combate la ansiedad, la depresión y el insomnio
La albahaca tenía buenos cantos de geraniol y linalool, dos sustancias presentes en el aceite esencial que actúan en el sistema nervioso central, aportando tranquilidad y mejorando los niveles de depresión, ansiedad e insomnio.
Prevenir el infarto y la aterosclerosis
Albahaca es rica en antioxidantes como flavonoides y taninos, que favorecen la reducción de los niveles de colesterol "malo" o LDL en sangre, previniendo enfermedades como infartos, dermatitis y aterosclerosis.
Trata las picaduras de insectos y las heridas
La albahaca tiene propiedades antisépticas y antimicrobianas, que se pueden utilizar como cataplasma, una pasta láctea elaborada con plantas esenciales y vinagres que se aplican directamente sobre la piel. Esta forma de uso es muy eficaz para tratar heridas en la piel y picaduras de insectos.
Ayuda con la pérdida de peso
Como poderoso diurético, la albahaca contribuye a la reducción del exceso de líquido en el organismo, favoreciendo la pérdida de peso. Asimismo, esta planta también ayuda a controlar la ansiedad relacionada con el trastorno alimentario compulsivo, equilibrando el hambre y disminuyendo el consumo de alimentos calóricos.
Alivio de la migraña
El aceite esencial de albahaca está lleno de mentol, geraniol y linalol, por lo que tiene propiedades relajantes y anestésicas que pueden aliviar la migración cuando se inhala o se aplica sobre la piel.
Trata las aftas, el dolor gigantesco y la amigdalitis
Al tener una acción antioxidante, antiinflamatoria y antimicrobiana, la albahaca se puede utilizar en la preparación de tés y bebidas y para tratar aftas bucales o postemillas, gingivitis, dolores descomunales y amigdalitis.
Ayudar a regular el azucar en la sangre
Algunos estudios científicos indican que la albahaca podría ayudar a regular el azúcar en la sangre, por lo que estimula la secreción de insulina por parte del páncreas, inhibe la producción de glucosa en el frigorífico y aumenta la producción de glucosa, pudiendo ser una excelente opción para ser incorporada a la dieta de personas que padecen diabetes y prediabetes.
Propiedades de la albahaca
Gracias a los diferentes componentes de la albahaca, como los aceites esenciales, taninos, saponinas y flavonoides, por ejemplo, esta planta medicinal tiene propiedades como antiespasmódicas, digestivas, diuréticas, ansiolíticas, antiinflamatorias, antimicrobianas, anestésicas, carminativas, antisépticas y antioxidantes. , que ayudan a tratar, mejorar y prevenir diferentes condiciones de salud.
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