Denominada también citrina o flavonoides. La vitamina P es un nombre inapropiado que a veces se usa para referirse a flavonoides en general o flavonoides específicos, como la quercetina, la rutina o la hesperidina. Estos compuestos no son verdaderas vitaminas, ya que no son esenciales para el organismo. En consecuencia, el término vitamina P es un nombre inapropiado. Además, la vitamina P no debe confundirse con la vitamina PP. Esta última es de hecho una vitamina real, también conocida como niacina o vitamina B3. Está íntimamente relacionada con la vitamina C y en la naturaleza siempre ha estado asociada. Entre sus componentes se encuentran la citrina, la rutina y la hesperidina. La vitamina C tiene el potencial de protegerlo de la oxidación, ya que también protege los capilares sanguíneos (factor de permeabilidad). Come frutos cítricos en la parte blanca de la piel. No si tiene requerimientos diarios establecidos, pero, en general, los nutricionistas aceptan que se deben tomar 100 miligramos de flabonoides por cada 500 miligramos de vitamina C.

Los flavonoides son sustancias naturales de origen vegetal. Por lo tanto, están presentes en muchas frutas y verduras, a las que dan su color atrayendo insectos para la polinización. También protegen a las plantas de los rayos ultravioleta (UV), el estrés oxidativo y las plagas. Actualmente se conocen más de 6000 flavonoides 1 y se cree que muchos de ellos también ofrecen una variedad de beneficios para la salud humana. Por ejemplo, pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, diabetes y otras afecciones, principalmente al actuar como poderosos antioxidantes