Kaempferol

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Kaempferol

Kaempferol es un flavonol, un tipo de flavonoide que se encuentra en una variedad de plantas y alimentos de origen vegetal, como el repollo, los frijoles, el té, las espinacas y el brócoli. Es un compuesto de origen vegetal, que aumenta la producción de esta enzima en células derivadas de distintos tipos de tejidos, como el renal o el hepático. En las células de la corriente, el kaempferol es sólo cinco veces más eficaz como promotor que otros antioxidantes. El kaempferol tiene actividades antiinflamatorias y antioxidantes, que han demostrado proteger contra muchas enfermedades crónicas, como el cáncer, los trastornos neurodegenerativos, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades metabólicas, entre otras. El kaempferol se ha utilizado muchas veces en medicina y está presente en el vino. Investigadores confirmaman su acción beneficiosa, especialmente en las células sanguíneas. La coenzima Q se produce a partir de su propio kaempferol lo que podría hacer que las células renales funcionen mejor en su función de retener más energía. También han podido confirmar que el kaempferol produce un papel importante en la acción de la sirtuina, sin embargo no interviene como promotor de la producción de coenzima Q. Al igual que otros flavonoides, el kaempferol tiene interesantes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Gracias a estas propiedades, puede desempeñar un papel en la prevención y el tratamiento de numerosas enfermedades inducidas por la inflamación aguda y crónica. Además, tiene beneficios potenciales contra el cáncer, el daño hepático, la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Junto con la quercetina, el kaempferol se encuentra entre los flavonoides más comunes en los alimentos. Esta importante aglicona se encuentra en muchos productos naturales, como frijoles, polen de abeja, brócoli, repollo, alcaparras, coliflor, semillas de chía, cebollín, comino, escarola, hinojo y ajo. El término aglicona sugiere que el kaempferol rara vez está presente en forma aislada en los alimentos. Más a menudo, en cambio, está vinculado a una parte azucarada. Esta porción de azúcar afecta la biodisponibilidad del kaempferol, que por lo tanto puede ser diferente en diferentes alimentos. En consecuencia, los alimentos con las concentraciones más altas de kaempferol no son necesariamente las fuentes más biodisponibles. Además, algunas formas conjugadas que se encuentran en los alimentos pueden tener una mayor biodisponibilidad que las formas aisladas que se encuentran en los suplementos. Por la misma razón, es posible que una dosis más baja de kaempferol de origen vegetal sea tan eficaz como dosis más altas en forma aislada. Una evaluación de la literatura sobre la digestión y absorción de este flavonoide indicó que el rutinósido y el glucósido de kaempferol en el té tienen la mayor absorción, seguidos por el glucurónido y el glucósido en la escarola y el soporósido en el brócoli. kaempferol también se ha identificado en varias plantas medicinales, incluidas Equisetum spp., Sophora japonica, Ginkgo biloba y Euphorbia pekinensis.

El kaempferol mejora la producción de coenzima Q

Investigadores han confirmado que el kaempferol, una sustancia presente en hortalizas como la uva o el brócoli, mejora la producción de coenzima Q, que favorece la regeneración celular. El estudio abrió las puertas a nuevas investigaciones para recuperar enfermedades causadas por la deficiencia de esta coenzima, que afecta a órganos como la corteza. La coenzima Q es una sustancia presente en las células que estimula la producción de energía y se puede obtener a través de la dieta, pero principalmente la produce el propio organismo a través de procesos celulares de una forma completamente desconocida. La coenzima Q se produce a partir de su propio kaempferol lo que podría hacer que las células renales funcionen mejor en su función de retener más energía. Los investigadores comprobaron que el kaempferol también activaba la sirtuina, una enzima que interviene en la regulación de la expresión de genes, en la defensa celular frente al estrés oxidativo y en la regulación de la función mitocondrial, contribuyendo a la retracción de numerosas alteraciones relacionadas con el medio ambiente.

Cannabis sativa

El kaempferol también se encuentra en la planta de cannabis (Cannabis sativa) en cantidades comparativamente mayores que otros componentes de la planta. Desempeña un papel vital como metabolito secundario, con efectos protectores que apoyan el funcionamiento de la planta de cannabis y puede interactuar con otras partes de la planta. El cáncer, la diabetes, la obesidad, las lesiones hepáticas y la colitis son algunas de las afecciones que puede tratar el kaempferol. También puede proporcionar efectos protectores sobre el corazón y el nervio craneal, lo que podría dar al kaempferol la capacidad de tratar el dolor nervioso. Este es el caso de un estudio reciente que puso la lupa sobre los posibles efectos virtuosos del kaempferol, un flavonoide que se encuentra en algunas verduras y legumbres como las alubias, la col, el brócoli y las espinacas, frente a la doxorrubicina, uno de los fármacos más efectivos para el tratamiento de tumores hematológicos y sólidos. Aunque es eficaz, los efectos nefrotóxicos que induce este fármaco están consolidados en la literatura científica. Y se han atribuido a mecanismos relacionados con el estrés oxidativo, la inflamación, la fibrosis y la apoptosis. A partir de los resultados de numerosos modelos animales y estudios realizados en cultivo que han sugerido un marcado potencial nefroprotector del kaempferol, un equipo de investigadores de la Universidad de Riyadh, Arabia Saudita, planteó la hipótesis de que la administración previa de este antioxidante podría inducir una protección del daño renal inducido por doxorrubicina. Para evaluar esta eventualidad, los autores desarrollaron pruebas en una muestra de ratas.

Beneficios y usos para la salud

Propiedades antioxidantes
El kaempferol es un antioxidante, y los estudios demuestran que es un mejor antioxidante que las vitaminas C y E, ambas bien conocidas por tener potentes propiedades antioxidantes. Como antioxidante, el kaempferol elimina los radicales libres del cuerpo y los neutraliza. Los radicales libres, como las especies reactivas de oxígeno, son moléculas inestables que reaccionan con otras moléculas para causar estrés oxidativo, un fenómeno en el que hay demasiadas especies reactivas de oxígeno en comparación con el número de antioxidantes disponibles para neutralizarlas y desintoxicarlas. El estrés oxidativo provoca daños en las células y puede causar varias enfermedades inflamatorias crónicas. Al neutralizar los radicales libres y evitar que se produzcan más especies reactivas de oxígeno, el kaempferol previene el estrés oxidativo, evitando la inflamación. Esta es una parte esencial de por qué los antioxidantes como el kaempferol son protectores contra la apoplejía, el cáncer y otras enfermedades crónicas.

Propiedades anticancerígenas
Los estudios epidemiológicos muestran una relación inversa entre la ingesta de kaempferol y tener cáncer en general. Otro estudio demostró que las personas que consumen alimentos ricos en kaempferol tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer de piel, hígado y colon. El kaempferol interfiere en las vías de señalización asociadas a la supervivencia de las células cancerosas, incluidas las del cáncer de mama, el cáncer de ovario, el cáncer gástrico, el cáncer de pulmón, el cáncer de páncreas, el carcinoma hepatocelular y los cánceres de la sangre. Esto se consigue a través de varios mecanismos.

Es un potente promotor de la apoptosis (muerte celular programada) en las células del cáncer de mama, que se consigue a través de las diferentes vías de señalización.
Puede tener propiedades antiangiogénicas, que impiden que los tumores desarrollen vasos sanguíneos.
Puede tener propiedades antimetastásicas, que impiden que los tumores se extiendan a otros lugares del cuerpo.
Es menos tóxico para las células sanas que otras intervenciones, como la quimioterapia.

Por desgracia, una limitación fundamental del uso del kaempferol como agente anticancerígeno eficaz es su baja biodisponibilidad y su escasa absorción en el organismo. Sin embargo, esta limitación podría superarse si el kaempferol se combina con otros fármacos anticancerígenos. Esto aumenta las propiedades anticancerígenas del kaempferol e incrementa la biodisponibilidad del fármaco con el que se empareja.

Efectos antiinflamatorios

Se ha demostrado que el kaempferol tiene actividades anti inflamatorias, y los tratamientos con kaempferol tienen efectos beneficiosos en afecciones inflamatorias como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y los trastornos neurodegenerativos. En una revisión de varios estudios, se demostró que las actividades antiinflamatorias del kaempferol se consiguen principalmente mediante un efecto inhibidor. Esto se consigue bien inhibiendo directamente la función de las células inflamatorias o bien inhibiendo la expresión de las sustancias químicas proinflamatorias asociadas a la inflamación, como las citocinas y las quimiocinas. Esta función antiinhibitoria incluye:

inhibición de las enzimas proinflamatorias, lo que impide que produzcan mediadores inflamatorios llamados prostaglandinas
la inhibición de las metaloproteinasas de la matriz
la modulación de la expresión de los genes implicados en la inflamación
inhibición de los factores de transcripción
la modulación de los mecanismos celulares
activación de los mecanismos antioxidantes

Varios estudios basados en células y animales que analizaron las propiedades antiinflamatorias del kaempferol han demostrado que es eficaz contra varias enfermedades o afecciones inflamatorias. Algunas de ellas son:

hepatotoxicidad
lesión hepática alcohólica
obesidad
síndrome metabólico
aterosclerosis
trombosis
hipertrofia cardíaca
diabetes
trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer
ictus isquémico
fibrosis hepática

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