Cacao
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Cacao
El cacao contiene muchos flavonoides, sustancias beneficiosas que tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, debido a su capacidad para modificar algunos procesos patológicos implicados en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. El cacao tiene sustancias que afectan nuestro estado de ánimo, energía y función sexual de maneras realmente sorprendentes, de hecho, también tiene fantásticos beneficios para la salud del corazón. Un estudio de 2004 encontró que los hombres que consumían cacao con regularidad se desempeñaban mejor en el dormitorio que los hombres que consumían poco o nada de cacao. Esto podría deberse a que esta sustancia reduce los niveles de estrés al aumentar la serotonina y la dopamina. Además, otros estudios afirman que la razón es que el cacao aumenta el flujo sanguíneo y relaja los vasos sanguíneos. El cacao también contiene teobromina, un alcaloide similar a la cafeína, y feniletilamina, una sustancia química que se cree que crea una sensación de paz y amor. El cacao contiene histamina, que facilita la consecución del placer tanto masculino como femenino, fenilalanina, un aminoácido ligado a la estimulación de la tonificación nerviosa, feniletilamina, una amina aromática que activa los neurotransmisores centrales relacionados con el placer y finalmente teobromina, un alcaloide que estimula el SNC de forma similar a cafeína. Para aprovechar los efectos de la teobromina, presente en la cáscara de los granos de cacao, podría resultar útil una decocción de la misma. Para adquirir las propiedades derivadas del resto de sustancias se puede utilizar cacao en polvo o incluso chocolate con un alto porcentaje de cacao.
- Los flavonoides del cacao le confieren una poderosa acción antioxidante;
- reduce la presión arterial;
- reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular;
- promueve el bienestar mental, de hecho, es uno de los alimentos nerviosos;
- tiene actividad antitumoral;
- Existe una correlación indirecta entre el cacao y la serotonina; de hecho, el cacao es un alimento antidepresivo: alivia los síntomas de la depresión, gracias a la presencia de triptófano, un precursor de la serotonina, la hormona del buen humor.
Salud del corazón
Efectos positivos del cacao y los frutos rojos sobre los biomarcadores cardiovasculares En particular, los flavos del cacao reducirían la actividad del OTMA y los niveles de ácido úrico y mejorarían la vasodilatación mediada por el flujo. El consumo regular de flavanoles de cacao puede mejorar la salud cardiovascular al reducir la actividad del N-óxido de trimetilamina (TMAO) y los niveles de ácido úrico y mejorar los valores de vasodilatación mediada por el flujo sanguíneo (FMD). Además, los flavanoles del cacao y las antocianinas de los frutos rojos estimulan el metabolismo de la microbiota intestinal favoreciendo la fermentación de los carbohidratos. Los beneficios del consumo de cacao y frutos rojos para mejorar los biomarcadores cardiovasculares, destacando que incluir más alimentos ricos en polifenoles dietéticos podría retrasar o prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares relacionadas con la edad.
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