Anemia
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Anemia
En el caso de la anemia, las personas afectadas carecen del pigmento rojo de la sangre, la hemoglobina. Además, en muchos casos también se produce una reducción del número de glóbulos rojos. Sin embargo, muchas veces la anemia no es una enfermedad en sí misma, sino simplemente un síntoma cuya causa se puede encontrar en otra enfermedad. Las personas que padecen este síntoma reciben menos oxígeno porque se reduce la cantidad de glóbulos rojos. La forma más común es lo que se conoce como anemia ferro-pénica. El hierro es muy importante para la producción de hemoglobina y, por lo tanto, es esencial para nuestro bienestar. Muchas cosas pueden afectar negativamente a los niveles de hierro, como una mala alimentación, dietas largas, operaciones recientes o incluso un accidente pueden desencadenar este tipo de “enfermedad”.
Síntomas
Los signos y síntomas de la anemia varían según la causa y la gravedad de la misma. Según las causas de la anemia, es posible que no tengas síntomas. Los signos y síntomas, si se presentan, podrían incluir: Al principio, la anemia puede ser tan leve que no se nota, pero los síntomas empeoran a medida que empeora la anemia.
- Fatiga
- Debilidad
- Piel pálida o amarillenta
- Latidos del corazón irregulares
- Dificultad para respirar
- Mareos o aturdimiento
- Dolor en el pecho
- Manos y pies fríos
- Dolores de cabeza
¿Qué causa la anemia?
Algunos tipos de anemias son causados por factores que no puedes cambiar, como tus antecedentes familiares o tu edad. Otras anemias son causadas por factores que usted puede controlar, como los hábitos alimenticios u otras afecciones médicas que controlan cómo su cuerpo produce glóbulos rojos.
Edad: El medicamento que envejes aumenta las posibilidades de desarrollar anemia.
Pérdida de sangre: Cualquier afección que tenga que perder mucha sangre aumenta el riesgo de anemia. Si bien, esto puede incluir la pérdida de sangre durante el ciclo menstrual, la anemia debido a la pérdida excesiva de sangre en su ciclo menstrual no es normal. Consulte a su médico si sus períodos son abundantes (es necesario cambiar su tampón o toalla después de menos de 2 horas o expulsar coágulos del tamaño de monedas de veinticinco centavos o más grandes). El sangrado también puede provocar anemia si tiene otros factores de riesgo. Incluye sangrado debido a inflamación en el estómago o intestinos, o sangrado por cirugía, lesión grave o donación de sangre con frecuencia.
Antecedentes familiares: Se tienen antecedentes familiares de tipos de anemia heredados, es posible que haya un mayor éxito.
Hábitos de estilo de vida: Las personas que no obtienen nutrientes como hierro, vitamina B12 y ácido fólico para producir glóbulos rojos sanos tienen mayor riesgo de anemia. Beber demasiado alcohol también aumenta el riesgo de anemia.
Otras afecciones médicas: La enfermedad renal crónica (generalizada), la inflamación de una infección, el cáncer o una enfermedad autoinmune pueden hacer que su cuerpo produzca menos glóbulos rojos. Ciertos medicamentos o tratamientos como la quimioterapia para el cáncer también pueden aumentar el riesgo de anemia.
¿Por qué es importante el hierro?
Este mineral es fundamental para el bienestar de nuestro organismo porque interviene en la producción de hemoglobina, una proteína presente en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a las células. El hierro también fortalece el sistema inmunológico, aumentando la resistencia del cuerpo contra los ataques de patógenos.
¿Qué deben hacer aquellos con bajo nivel de hierro?
En caso de deficiencia de hierro debes prestar atención a tu alimentación, corrigiéndola y aumentando el consumo de alimentos ricos en hierro. Si una dieta rica en hierro no es suficiente, es recomendable recurrir a complementos alimenticios a base de hierro.
Alimentos ricos en hierro
¿En qué alimentos se encuentra el hierro? Aquí hay una lista de alimentos que contienen hierro para complementar y aumentar naturalmente su ingesta en el cuerpo.
Alimentos que contienen hierro:
- Carnes rojas y carnes blancas (especialmente hígado y carne de caballo),
- Huevos (en la yema),
- Pescados (mariscos y pescados azules),
- Legumbres secas (lentejas, habas, garbanzos),
- Frutos secos (almendras, nueces, avellanas, piñones, pistachos, etc.)
- Cereales (salvado de trigo)
- Verduras de hojas verdes (como la rúcula y las espinacas)
- cacao amargo
Hay que tener en cuenta que el hierro más asimilable se encuentra en la carne mientras que el hierro de origen vegetal se absorbe en menor cantidad desde el intestino y solo una pequeña parte es utilizada por el organismo. Esto se debe a que la presencia de oxalatos y fitatos en las plantas reduce su biodisponibilidad.
Factores que disminuyen la absorción de hierro
Fitatos y oxalatos, que se encuentran en: espinacas, cereales integrales, cacao y legumbres. La presencia de otros minerales como el calcio y el zinc también pueden disminuir la absorción del hierro, entrando en competencia.
Factores que aumentan la absorción de hierro
Azúcares, aminoácidos y alimentos ricos en ácido ascórbico (Vitamina C) y ácido cítrico (como en los cítricos). Una excelente manera de aumentar la absorción de hierro es sazonar la carne con limón y hierbas aromáticas. Incluso el consumo de cebolla y ajo en los cereales aumenta la biodisponibilidad del hierro en un 70%.
Plantas que ayudan con la anemia
Ortiga (Urtica dioica): Para aumentar la deficiencia de hierro y así promover la formación de hemoglobina en la sangre, es importante que consumamos suficiente hierro. Urtica dioica, también conocida como ortiga, es una hierba que tiene un contenido de hierro extremadamente alto. La planta también contiene altos niveles de vitaminas A, B, K y C. Estas vitaminas mejoran la absorción de hierro en el cuerpo. Los extractos de ortiga se pueden comprar como tónico, té o hierba suelta.
Aguacate (Persea americana):Todo el mundo está familiarizado con los aguacates y son una fruta muy apreciada que se originó en América del Norte y del Sur. Esta fruta contiene toneladas de hierro y es el complemento ideal para tu dieta si sufres de deficiencia de hierro. Aunque la falta de ácido fólico (vitamina B9) no es un problema en las naciones occidentales industrializadas, el aguacate puede proporcionar un pequeño impulso adicional de ácido fólico
Perejil (Petroselinum crispum): El perejil esta en casi todas las cocinas y se usa en muchos hogares. Pocas personas ven al perejil como una planta medicinal, cuando eso es exactamente lo que es. Por lo que la hierba es muy adecuada para ayudar a superar la anemia. Petroselinum crispum contiene una alta concentración de hierro y, a menudo, lo toman personas que tienen dificultades para tomar otros suplementos de hierro. El jugo de perejil o el té a menudo se beben para reducir la deficiencia de hierro en el cuerpo.
Diente de león (Taraxacum officinale): El diente de león también es un buen compañero para combatir la anemia ferropénica. Esta planta tiene la capacidad de contrarrestar ambas causas de esta «enfermedad». Además del alto contenido de hierro en las hojas de la planta, también aumentan la capacidad del cuerpo para absorber hierro.
Limone (Citrus limon): Naturalmente, non ha molto senso consumare grandi quantità di ferro se non può essere assorbito. È noto che la vitamina C (acido ascorbico) facilita notevolmente l'assorbimento del ferro, consentendo all'organismo di utilizzare molto meglio il minerale. Gli agrumi, in particolare, sono ricchi di vitamina C e quindi aiutano a combattere l'anemia da carenza di ferro. Se hai molto ferro da assorbire, dovresti sempre assicurarti che possa essere assorbito e reso disponibile al corpo di conseguenza.
Clorofila: también llamada “sangre vegetal”, de hecho su estructura química es muy parecida a la de la hemoglobina de nuestro organismo, de la que se diferencia tan solo en un átomo. Por lo tanto, el cuerpo se beneficia no solo de las hojas de las hierbas, sino también de la clorofila presente, que ayuda a la actividad hematopoyética.
Ortiga: una de las hierbas más ricas en clorofila, es excelente para integrar el hierro. Planta considerada antianémica porque es capaz de estimular la producción de glóbulos rojos. Rica en minerales, la ortiga tiene propiedades remineralizantes y fortalecedoras del organismo.
Espinacas: son las verduras con mayor contenido en hierro. Pero también contienen una buena cantidad de Fósforo, Magnesio, Calcio, Vitamina C y Provitamina A.
Rúcula: contiene Vitamina C, Hierro, Calcio y Potasio. También estimula la digestión, depura el hígado y favorece la eliminación de gases intestinales.
Espirulina: alga rica en hierro, basta pensar que 100 g de polvo de espirulina contienen el 158% del requerimiento diario de hierro y que una cucharadita de esta alga contiene unos 5 mg de hierro (que es 30 veces superior al de las espinacas). Tomada con zumo de naranja la espirulina favorece una mayor absorción de hierro.
Capuchina: es una hierba medicinal rica en hierro, calcio, ácido fólico, manganeso, fósforo pero también vitamina C, vitamina K, luteína, zeaxantina y betacaroteno. Su aporte de hierro es útil en caso de anemia.
Fenogreco: muestra propiedades tónicas que lo hacen útil en caso de anemia y convalecencia, gracias a su rico contenido en sales minerales (como hierro, cobre, magnesio y manganeso) y vitaminas (vitamina A, vitamina C y vitaminas del grupo C).
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