Orégano
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Orégano
El orégano se considera una hierba esencial en muchas cocinas del mundo. Tiene un sabor fuerte y aporta calidez a los platos, junto con un toque de sutil dulzura. El orégano es conocido desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Se dice que fue creada por la diosa de nombre afrodita y que fue creada para llevar un poco más de felicidad a los humanos, según la mitología griega. Cuando Grecia fue conquistada, los doctores descubrieron diversos beneficios de esta planta. Se usaba en la antigüedad para dar sabor a la carne, también masticaban las hojas para ayudar a mejorar dolores, para la indigestión e incluso para la tos.
Propiedades del Orégano
Tiene múltiples propiedades que son conocidas desde la antigüedad, beneficiosas para la salud y totalmente naturales. Posee carbohidratos, grasas y proteínas. Además, tiene diferentes minerales como el zinc, sodio, fósforo, potasio, hierro, magnesio, calcio y vitaminas como la A, B1, B2, B3, B6, C, E, K. Tiene aceites esenciales ricos en cineol, borneol, carvacrol, lomoneno, beta-bisolobeno, alfa-pineno, mirceno, beta pineno, alfa terponeno y canfeno. Otra de las vitaminas que posee es la niacina y los betacarotenos. Rico en antioxidantes. El orégano es rico en antioxidantes, que son compuestos que ayudan a combatir el daño de los radicales libres dañinos en el cuerpo. La acumulación de radicales libres se ha relacionado con enfermedades crónicas como el cáncer y las cardiopatías. Varios estudios han descubierto que el orégano y el aceite de orégano tienen un alto contenido en antioxidantes. El aceite esencial de orégano es especialmente rico en carvacrol y timol, dos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño de las células causado por los radicales libres. En combinación con otros alimentos con alto contenido en antioxidantes, como las frutas y las verduras, el orégano podría proporcionar una abundante dosis de antioxidantes que podría ayudar a mejorar su salud.
Beneficios del Orégano
Son increíbles e innumerables los beneficios que el orégano proporciona a la salud y al cuerpo. Conocidos desde tiempos remotos, y hoy en día muchos doctores lo recomiendan en las dietas y en los planes alimenticios, y no es casualidad, ¡esta planta es curativa! Puede ayudar a reducir las infecciones víricas. Además de combatir las bacterias, algunos estudios de laboratorio han descubierto que el orégano y sus componentes también pueden proteger contra algunos virus. El carvacrol y el timol son dos compuestos que se han asociado a propiedades antivirales. En un estudio, el carvacrol inactivó el norovirus, una infección vírica que provoca diarrea, náuseas y dolor de estómago, al cabo de una hora de tratamiento. Otro estudio de laboratorio demostró que el timol y el carvacrol inactivaban el 90% del virus del herpes simple en tan sólo una hora. Aunque estos resultados son prometedores, es necesario realizar más investigaciones sobre el impacto del orégano en las infecciones virales en los seres humanos.
Puede ayudar a combatir las bacterias
El orégano contiene ciertos compuestos que tienen potentes propiedades antibacterianas. Un estudio demostró que el aceite esencial de orégano ayudó a bloquear el crecimiento de Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa, dos cepas de bacterias que pueden causar infecciones. Otro estudio descubrió que el orégano era eficaz contra 23 especies de bacterias. Además, un estudio de probeta comparó la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de orégano, salvia y tomillo. El orégano fue uno de los aceites esenciales más eficaces contra las bacterias, en segundo lugar después del tomillo. La investigación actual se limita a estudios de laboratorio que han usado cantidades concentradas de esta planta. Por lo tanto, es necesario seguir investigando para determinar cómo podrían afectar estos resultados a los seres humanos.
Podría disminuir la inflamación
La inflamación es una respuesta inmunitaria normal que se produce como consecuencia de una enfermedad o lesión. Sin embargo, se cree que la inflamación crónica contribuye al desarrollo de enfermedades como las cardiopatías, la diabetes y las afecciones autoinmunes. El orégano es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y reducir la inflamación. También contiene compuestos como el carvacrol que han demostrado tener propiedades antiinflamatorias. En un estudio con animales, el carvacrol redujo la inflamación de las patas de los ratones hasta en un 57%. Otro estudio en animales demostró que una mezcla de aceites esenciales de tomillo y orégano redujo el número de marcadores inflamatorios en ratones con colitis, o colon inflamado. Recuerda que estos estudios analizaron los efectos del orégano y sus componentes en cantidades muy concentradas. Se necesitan estudios para determinar cómo una dosis normal podría afectar a la inflamación en los seres humanos. Podría tener propiedades anticancerígenas. El orégano tiene un alto contenido en antioxidantes. Estos compuestos no sólo pueden neutralizar los daños causados por los radicales libres, sino que también pueden ayudar a prevenir el cáncer. Algunos estudios de laboratorio han demostrado que el orégano y sus componentes pueden ayudar a eliminar las células cancerosas. Un estudio de laboratorio trató células humanas de cáncer de colon con extracto de orégano y descubrió que detenía el crecimiento de las células cancerosas y ayudaba a eliminarlas. Otro estudio demostró que el carvacrol, uno de los componentes del orégano, también ayudó a suprimir el crecimiento y la propagación de las células de cáncer de colon. Sin embargo, hay que tener en cuenta que se trata de estudios de laboratorio en los que se usaron grandes cantidades de la planta y sus compuestos. Se necesitan estudios en humanos con dosis típicas para determinar sus efectos. Usos del Orégano. Se puede hacer pasta de hojas secas de orégano para tratar dolores. Lo podemos utilizar en conjunto con el jabón para tratar el acné y las espinillas, debido a su efecto antibiótico. Hacer té con orégano ayuda con las flatulencias, los problemas estomacales, los problemas respiratorios y los cólicos menstruales. Fácil de incorporar a nuestra dieta. Aunque pienses que el orégano es un aderezo reservado únicamente para las pizzas y los platos de pasta, esta versátil hierba puede usarse de muchas maneras. Prueba a mezclar las hojas enteras con otras verduras para obtener una ensalada llena de nutrientes o espolvorear las hojas en el chile, las sopas o los guisos. También puedes usarlo para hacer pesto fresco o aderezos para ensaladas, para sazonar platos de carne o para potenciar el sabor de las salsas caseras. Está disponible fresco, seco o en forma de aceite, por lo que es muy fácil de añadir a tu dieta.
Los 7 beneficios que debes conocer sobre el orégano
El orégano contiene beta-cariofilina, un compuesto que puede aliviar la inflamación y ser efectivo contra enfermedades como la osteoporosis. Esta propiedad lo convierte en un aliado para combatir diversas enfermedades inflamatorias crónicas.
Colesterol alto
Las hojas de orégano poseen muchos nutrientes y propiedades beneficiosos para nuestra salud. Está comprobado que esta hierba aromática ayuda a las personas que padecen de colesterol alto por lo que su consumo es aconsejable.
Efecto carminativo
El orégano favorece la expulsión de gases del tubo digestivo, lo que puede aliviar problemas estomacales y mejorar la digestión. Es particularmente útil para quienes sufren de hinchazón, flatulencias o malestar digestivo.
Antioxidante natural
Rico en compuestos como el timol y el carvacrol, el orégano aumenta las defensas del organismo y combate los radicales libres, responsables del envejecimiento celular. Esto lo convierte en un excelente aliado para mantener la salud de la piel y otros órganos.
Propiedades diuréticas
Otro beneficio es que el orégano ayuda a combatir la retención de líquidos y facilita la eliminación de toxinas del cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas que sufren de edema o que buscan depurar su organismo.
Acción antibacteriana
Esta planta también es efectiva contra bacterias como la salmonella y E. coli, comúnmente asociadas con intoxicaciones alimentarias. Esto convierte al orégano en un componente importante para la seguridad alimentaria y la prevención de infecciones.
Propiedades expectorantes
El orégano puede ayudar a reducir la tos y aliviar problemas respiratorios, gracias a sus compuestos activos. Esto lo hace útil en el tratamiento de afecciones como el resfriado común, la bronquitis y el asma.
Beneficios para la piel
El orégano se utiliza en remedios caseros para cicatrizar heridas, tratar llagas, urticarias y acné. Sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias lo hacen efectivo en el cuidado de la piel.
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