Quercitina
Salud > ► Suplementos
¡ATENCIÓN! La información proporcionada aquí no debe interpretarse de ninguna manera como consejo, instrucciones y/o indicaciones médicas y no sustituyen una visita a su médico. Cada quien es responsable del uso que decida hacer de la información aquí obtenida. Esta página es meramente informativa, no invita al utilizo y/o consumo del producto, y no asume ninguna responsabilidad.
Quercitina
La quercetina es un pigmento vegetal (flavonoide). Se encuentra en muchas plantas y alimentos, como el vino tinto, las cebollas, el té verde, las manzanas y las bayas. La quercetina tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios que podrían ayudar a reducir la hinchazón, matar las células cancerosas, controlar el azúcar en la sangre y ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. La quercetina se usa más comúnmente para condiciones del corazón y los vasos sanguíneos y para prevenir el cáncer. También se usa para la artritis, las infecciones de la vejiga y la diabetes, pero no existe evidencia científica sólida que respalde la mayoría de estos usos. La quercetina, o quercitina, es un flavonol, es decir, un compuesto orgánico natural perteneciente a la clase de los flavonoides (familia de los polifenoles) y ampliamente distribuido en el mundo vegetal. En el mundo vegetal, los polifenoles son compuestos fundamentales para la fisiología de la planta: de hecho, contribuyen a la resistencia contra microorganismos e insectos, a la pigmentación, a las características organolépticas y permiten a la planta sobrevivir a determinadas condiciones ambientales, incluso desfavorables. En el mercado, la quercitina, en forma de complemento alimenticio, se encuentra en diversas formulaciones, principalmente cápsulas o comprimidos.
Propiedades farmacológicas
La característica típica de la quercetina es la presencia, en su estructura química, de diferentes grupos fenólicos que permiten que el compuesto funcione como un potente antioxidante:
- Funciona como eliminador de radicales de oxígeno y nitrógeno, es decir, es capaz de transformar estas especies en compuestos no radicales sin toxicidad.
- Activa el factor de transcripción Nrf2 que promueve la expresión de una amplia gama de genes antioxidantes.
- aumenta la expresión de PON2, una enzima que protege las células del daño oxidativo
- Induce la síntesis de glutatión, un poderoso antioxidante.
- aumenta la expresión de enzimas antioxidantes, incluidas la superóxido dismutasa, la catalasa, la glutatión peroxidasa y la hemo oxigenasa.
- Muchos estudios in vivo e in vitro han demostrado que la querticina, al atacar muchas quinasas, fosfatasas, enzimas y proteínas de membrana de señalización intracelular, también posee potentes capacidades antiinflamatorias e inmunoestimulantes
- inhibe la producción de TNF-alfa por macrófagos y la consiguiente cascada inflamatoria
- inhibe la producción de enzimas que producen inflamación: ciclooxigenasa (COX) y lipoxigenasa (LOX)
- inhibe la liberación de citoquinas proinflamatorias
- inhibe la producción de óxido nítrico
- induce la producción de INF-gamma por las células Th-1 e inhibe la producción de IL-4 por las células Th-2
Gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la quercetina ejerce diversos efectos biológicos:
- previene el daño a las células del miocardio y protege el corazón de la disfunción cardíaca
- Previene enfermedades neurodegenerativas pero también ansiedad y depresión.
- reduce la toxicidad de algunos agentes farmacológicos y no farmacológicos (por ejemplo, ciclofosfamida, cisplatino, ciprofloxacino, manganeso, cadmio, arsénico)
- mejora la fibrosis pulmonar idiopática y la lesión pulmonar aguda
- previene la diabetes tipo II
- mejora la osteoartritis
Otras funciones de la quercitina:
- tiene propiedades antialérgicas: inhibe la liberación de histamina de los mastocitos
- potencia la relajación de los vasos sanguíneos y aumenta su dilatación, ejerciendo así una acción antihipertensiva
Biodisponibilidad
Quercetina y curcumina tienen baja biodisponibilidad, así que las combinandola con la enzima bromelaína (proveniente de la piña) aumentan sus biodisponibilidad. La bromelaína brinda muchos beneficios para la salud, pero la combiné con estás moléculas de mala absorción porque había evidencia sustancial de que mejoraba la absorción y concentraciones en los tejidos de las moléculas que se absorbían igual de mal.
Ionóforo
La quercetina también mejora los efectos antivirales del zinc iónico. Cuando el zinc no está unido a otras moléculas en un estado iónico libre, este ejerce una acción significativa en el bloqueo de la replicación de los virus. Hace esto para inhibir a una enzima producida por el virus, conocida como replicasa. Esta enzima es lo que el virus usa para reproducirse dentro de las células humanas. La quercetina actúa como un ionóforo de zinc. Crea un canal en la célula que permite que el zinc iónico libre ingrese a la célula infectada y bloquee la replicación viral.
Antivirales
En términos de efectos antivirales directos, la quercetina inhibe varias enzimas que un virus necesita para replicarse. La coadministración con vitamina C produce mejores resultados y, en algunos casos, es vital para los efectos antivirales de la quercetina16. La vitamina C también puede regenerar la quercetina activa en el cuerpo. Cuando un antioxidante realiza su función de neutralizar un radical libre, este cambia a una forma inactiva. En el caso de la quercetina, la vitamina C puede reconvertirla a su forma activa. Por lo tanto, los niveles de vitamina C en la dieta y los suplementos deben ser adecuados. La quercetina (y la vitamina C) también mejoran la producción de interferón. Si recuerda, el interferón es el agente antiviral del cuerpo que es liberado por los glóbulos blancos (GB) para combatir las infecciones virales. La quercetina mejora otros efectos de los GB, entre ellos, una mejor capacidad de moverse a las áreas de infección, matar los organismos infecciosos e incrementar la cantidad de GB cuando se necesita.
Quercitina en oncología
La quercetina es una sustancia con efectos horméticos: en bajas concentraciones es responsable de un determinado efecto biológico mientras que en altas concentraciones es responsable del efecto biológico contrario. Generalmente en bajas concentraciones funciona como antioxidante, protegiendo a las células del daño radical (efecto protector contra el cáncer), mientras que en altas concentraciones funciona como prooxidante con la consiguiente citotoxicidad a nivel de las células tumorales. La quercetina también puede ayudar a prevenir el cáncer (se puede usar con medicamentos de quimioterapia como complemento; consulte a su médico). De hecho, se ha demostrado in vitro y en modelos animales que es capaz de detener el crecimiento o incluso provocar la apoptosis (muerte celular) de colonias de células tumorales de diferentes orígenes en diferentes etapas de replicación.
Eficacia
Por tanto, la suplementación con quercetina puede ayudar a reducir la formación de radicales libres y sustancias proinflamatorias, demostrando ser una valiosa ayuda para nuestra salud. Sin embargo, la condicional es imprescindible dado que, a pesar de numerosas investigaciones in vitro o en modelos animales, no existen estudios clínicos amplios que confirmen la utilidad de la quercetina en el tratamiento de las enfermedades antes mencionadas. Las actividades de investigación, sin embargo, son particularmente intensas, dadas las numerosas publicaciones, incluidas las recientes, que se pueden encontrar en Pubmed.
Los efectos anticancerígenos de la quercetina se basan en su capacidad para:
- reducir la proliferación celular
- inducir la apoptosis de las células cancerosas, es decir, la muerte celular programada mediante la activación de p53, el aumento de moléculas proapoptóticas como Bax, caspasa-3, caspasa-9 y la reducción de agentes antiapoptóticos como survivina y Bcl -2
- Causar la detención del ciclo celular de las células tumorales mediante la regulación negativa de la quinasa CDK1, la ciclina B1 y la regulación positiva de p21, p27, p53 y chk2.
- inhibir los procesos mitóticos modulando la actividad de varias quinasas
- regula significativamente a la baja la activación de la vía de señalización PI3K/Akt, que desempeña un papel importante en el desarrollo del cáncer y la quimiorresistencia.
- prevenir la metástasis reduciendo la secreción de VEGF, los niveles de MMP y reduciendo la producción de N-cadherina y vimentina, moléculas que aumentan la capacidad de migración de las células tumorales
- bloquear la señalización del receptor de andrógenos
- La quercetina es capaz de potenciar el efecto de las terapias anticancerígenas, tanto de quimioterapia como de radioterapia, haciendo que las células tumorales sean más sensibles y protegiendo las células sanas. Este efecto se observó especialmente en el caso del tratamiento con irinotecán, fludarabina, platino, doxorrubicina, ciclofosfamida y docetaxel.
Las principales formas de cáncer en las que se ha observado el efecto antitumoral de la quercetina son:
- cáncer de ovarios
- leucemia
- linfoma
- cáncer de mama
- Cancer de prostata
- osteosarcoma
- melanoma
- cáncer de pulmón
- cáncer colonrectal
Biodisponibilidad
La quercetina tiene poca biodisponibilidad debido a una absorción reducida a nivel intestinal (varía del 17 al 50%), metabolismo y excreción rápidos. Todo esto conduce a una vida media corta de los metabolitos de la quercetina en la sangre.
Contraindicaciones y efectos secundarios
La ingesta oral de quercetina en humanos parece ser bien tolerada y hasta la fecha sólo se ha observado una incidencia muy baja de efectos adversos. Estos están representados por un leve dolor de cabeza, dolor de estómago y náuseas si la quercetina se toma sin alimentos.
Alimentos
La quercetina es uno de los flavonoides alimentarios más abundantes, tanto es así que un consumo medio diario a través de la dieta normal se estima en aproximadamente entre 25-50 miligramos. Entre los alimentos más ricos en quercetina se encuentran:
- alcaparra (en relación al peso es la planta que más contiene, 234 mg por 100 g de cogollos crudos),
- alforfón,
- uvas blancas/tintas
- vino tinto (de hecho, en la uva este se sintetiza tanto en variedades blancas como en tintas, pero en lo que respecta al vino se concentra principalmente en el tinto en virtud del proceso de transformación)
- Cebolla roja,
- té verde,
- arándano,
- manzana,
- propóleos,
- apio,
- rábano,
- repollo
Cabe recordar que en la cebolla morada las mayores concentraciones de quercetina se encuentran no solo en la parte más cercana a la raíz, la porción de la planta con mayor concentración, sino también en los anillos más externos; este fenómeno es bastante común en la naturaleza y es una regla que nunca debe olvidarse en la cocina, especialmente cuando, con culpabilidad, nos deshacemos de las cáscaras y capas externas de verduras y frutas con excesiva facilidad, olvidando que representan fuentes particularmente valiosas de sustancias bioactivas. El consumo de alimentos grasos junto con fuentes alimentarias de quercetina parece poder aumentar su absorción efectiva, que de por sí es bastante limitada; Incluso la presencia de carbohidratos, gracias a la estimulación de la motilidad gastrointestinal y los fenómenos de fermentación a nivel intestinal, podría influir positivamente en este sentido.
Descargo de responsabilidad - Notas legales
Este descargo de responsabilidad y avisos legales se aplican a los contenidos y servicios del sitio web www.mexpolimeros.com en lo sucesivo, el "Sitio" y son válidos para todos los visitantes del sitio www.mexpolimeros.com en línea. El uso o acceso nel sitio www.mexpolimeros.com implica la aceptación de estos términos.
ATENCIÓN: La información contenida en el Sitio tiene fines meramente informativos, puede ser modificada o eliminada en cualquier momento, en ningún caso constituye la formulación de un diagnóstico o la prescripción de un tratamiento, y no pretende ni debe en modo alguno sustituir la relación directa médico-paciente o visita al especialista. Es recomendable pedir siempre la opinión de su médico y/o médico especialista respecto a cualquier indicación reportada. Si tiene alguna duda o pregunta sobre el uso de un medicamento, debe consultar a su médico. En ningún caso, el sitio, los autores de los artículos, u otros sujetos conectados al sitio, serán responsables por cualquier daño, aunque sea hipotético, relacionado con el uso de dicha información. El sitio no asume ninguna responsabilidad por el mal uso que los usuarios puedan hacer de la información proporcionada en el sitio. No es posible garantizar la ausencia de errores y la absoluta corrección de la información divulgada. El sitio no garantiza ni asume responsabilidad por la información o noticias reportadas. El sitio no es responsable del contenido de los hipervínculos a otros sitios conectados a nuestro sitio, ya que son totalmente ajenos a cualquier forma de control por parte del administrador. Por lo tanto, los riesgos asociados con el uso de estos sitios serán totalmente asumidos por el usuario.
Uso del sitio No puede acceder al sitio www.mexpolimeros.com utilizando herramientas o software automatizados (como bots de recolección, robots, arañas o raspadores), o procesos manuales similares o equivalentes, para acceder, adquirir, copiar o monitorear cualquier parte del Sitio o los Contenidos. , sin nuestro permiso previo; también está prohibido reproducir o eludir de cualquier forma la estructura de navegación o presentación del Sitio o los Contenidos para obtener o intentar obtener materiales, documentos o información por medios no puestos a disposición intencionalmente en el Sitio.
Notas importantes sobre medicamentos y prospectos Algunas páginas web del Sitio contienen información sobre medicamentos y cualquier texto o parte de los textos de los Prospectos (FI) También pueden estar presentes Resúmenes de las Características del Producto (RCP) de un medicamento. FI y RCP ilustran las condiciones en las que se debe utilizar el medicamento y resumen el perfil de seguridad conocido hasta la fecha. El Prospecto Ilustrativo (FI) es un documento destinado al paciente que contiene toda la información útil para el uso correcto y seguro del medicamento, expresada en un lenguaje claro y comprensible. El Resumen de las Características del Producto (SmPC) es un documento dirigido principalmente a los profesionales sanitarios (médicos, farmacéuticos, enfermeros) que se actualiza a lo largo de los años. Contiene toda la información esencial relativa a la eficacia y seguridad del fármaco. La información contenida en FI y RCP puede actualizarse varias veces durante todo el período de vigencia del medicamento, por lo que puede haber diferencias entre la información presentada en el Sitio y otra información de dominio público. Por lo tanto, para acceder a la versión más actualizada de FI y RCP, se recomienda acceder al sitio web de Farmacovigilancia en México: https://www.gob.mx/cofepris/acciones-y-programas/farmacovigilancia-73541
